Cacing dalam ikan

Ikan dianggap sebagai makanan yang kaya dengan mineral. Dari permulaan abad ke-21, makanan yang dibuat dari ikan mentah, diperas, dan asin mula menikmati kemasyhuran yang besar. Makan makanan mentah mengancam seseorang dengan apa-apa jangkitan. Dalam ikan asap boleh menjadi parasit. Dalam kes ini, helminths adalah bahaya kepada tubuh manusia. Terdapat cacing yang ada di dalam ikan, tidak berbahaya, tetapi ada yang mempunyai setiap peluang untuk menyebabkan bahaya yang besar. Bahaya yang diserang oleh ikan adalah hebat.

Jenis-jenis parasit yang selamat

Terdapat tiga jenis utama tanpa ancaman: cacing pita, bulat, rata. Helminths menjejaskan keadaan laut, penghuni sungai, penampilan, yang tidak dapat dipasarkan. Perubahan luaran, dalaman tidak dapat dipulihkan berlaku dalam ikan dengan cacing. Rawatan haba yang sedang berjalan, parasit mati. Begitu juga untuk ikan beku. Cacing semata-mata tidak dapat bertahan dalam tubuh manusia, masuk ke dalamnya, untuk cacing yang mematikan atau persekitaran asid, atau suhu.

Cestodes

Ligula biasa (remenets) - cacing pita, mencapai tahap terakhir seratus sentimeter. Parasit di dalam philistines air selama 14 bulan. Dalam kes-kes yang jarang berlaku, helments pecah badan penduduk reserbor, yang membawa kepada kematian kedua-duanya. Tetapi selalunya ia kehilangan keupayaan untuk bergerak, burung memakannya, yang menjadikan mereka dapat mengedarkan telur ligula. Burung itu tidak terjejas oleh burung. Ia hidup di dalam kereta.

Schistocephalus solidus adalah spesies cacing. Ia mengambil kitaran hayat standard, sama dengan kitaran ligul. Telur juga berhijrah berkat burung, yang tidak berbahaya kepada mereka. Sebagai perbandingan dengan ligula biasa, saiznya lebih kecil, kadang-kadang ia tumbuh kepada parameter sedemikian sehingga beratnya melebihi berat tuan rumah. Parasit dalam stickleback.

Nematod

Philometra lethrini, Philometra fasciati - cacing bulu merah, larva jelas terlihat. Jangkau kira-kira sepuluh sentimeter. Mereka tinggal di karp. Mereka mula-mula ditemui di selatan Lautan Pasifik. Di betina, parasit hidup dalam skala, manakala pada lelaki mereka hidup dalam kulit berenang kencing. Dengan rawatan panas dan pembersihan cacing lengkap, seorang penduduk takungan menjadi sesuai untuk makanan.

Flatworms

Minimum posthodiplostomum adalah spesies trematoda yang sangat umum. Larva mencapai panjang 12 milimeter, kelihatan kepada mata kasar. Kitaran hidup hampir tidak diketahui, ada bukti bahawa parasit berbahaya kepada burung, reptilia. Hos utama metacercariae (larva di peringkat terakhir) adalah minnow Amerika Utara, berada di tisu. Habitat merebak ke Amerika Utara, Mexico.

Cutodola Posthodiplostomum adalah cacing kelas kelas trematod. Parasit dalam tubuh hinggap, ikan mas, roach dan pelbagai penduduk air tawar. Jangkitan dengan mereka ditunjukkan oleh titik hitam pada tubuh penduduk takungan, itulah sebabnya mereka kelihatan kurang menarik.

Spathaceum diplostomum adalah parasit yang dipunyai oleh keluarga yang sama seperti Postchodiplostomum cuticola - Diplostomatidae. Ia adalah setempat dan parasit dalam kanta ikan, kemudian menyebabkan buta dan penglihatan kabur. Diedarkan dalam beberapa spesies ikan:

  • Perch;
  • Carp - ikan, ikan mas, ikan;
  • Di dalam ikan merah (salmon) - dalam salmon, dalam chum, dalam ikan salut dan salmon merah jambu;
  • Di nelme, sigy.

Cacing berbahaya

Walaupun terdapat banyak parasit yang tidak berbahaya, terdapat risiko mengatasi cacing yang boleh menyebabkan kerosakan pada manusia. Ancaman bertambah dengan makan ikan yang belum diproses. Terdapat beberapa cestod, flatworms dan nematod yang mempengaruhi seseorang.

Cacing pita

Cacing spesies Lentetsy tergolong dalam genus Diphyllobothrium. Parasit yang paling lama dan sangat berbahaya untuk manusia adalah lathe Diphyllobothrium, mampu mencapai panjang 10 meter. Parasit dalam organ pencernaan seseorang selama dua dekad. Kitaran hidup cacing pita ini agak rumit. Telur yang masih belum masak keluar dengan najis manusia, masuk ke dalam persekitaran air tawar, melewati jalan dari tuan rumah krustacea kepada makhluk akuatik.

Ikan (minnows) yang hidup di persekitaran sungai jarang dimakan mentah. Risiko menyerang larva Latif Diphyllobothrium tidak begitu besar. Tetapi kerana kitaran hayat mereka yang panjang, tuan rumah perantaraan boleh dimakan dengan trout. Jangkitan berlaku, parasit berakar pada pikat. D.Dritriticum dan D.Nihonkaiense.

Trematodes

Sekitar tiga dozen trematoda adalah parasit di moluska, krustasea, dan ikan. Hanya ada yang berbahaya kepada kesihatan manusia.

Clonorchis sinensis (Cina Fluke) adalah cacing yang tinggal di Vietnam, Korea, China, dan Jepun. Perahu air tawar yang dijangkiti. Dalam keadaan dewasa, kebiasaan hepatik tidak melebihi dua sentimeter panjang dan empat milimeter lebar. Siklus hidup agak mudah. Telur dari kotoran manusia masuk ke dalam air, dari sana mereka ditelan oleh moluska, mereka dimakan oleh ikan atau krustasea. Sekali lagi masukkan tubuh manusia dengan makanan.

Metagonimus yokogawai adalah helmint kecil (sehingga 2.5 mm panjang, dan 0.7 lebarnya) yang terdapat di Sakhalin, di China, lembangan Sungai Amur, Jepun, dan Korea. Kucing yang dijangkiti, anjing, orang. Mereka mampu menjana parasit, berada dalam skala ikan. Hos pertengahan pertama adalah moluska, yang kedua ialah ikan. Pada peringkat terakhir perkembangan hidup dalam usus kecil manusia.

Heterophyte heterophyes - diedarkan di Israel, Mesir, Sudan, Sepanyol, Rusia, Brazil, Turki, dan negara-negara Timur. Dimensi adalah kecil - kurang daripada dua sentimeter panjang, kira-kira 0.35 milimeter lebarnya. Pemilik cacing itu adalah siput. Setelah makan siput sebagai ikan, ia digunakan dalam tisu. Kemudian, apabila makan ikan, seseorang menjadi dijangkiti cacing, terus tinggal di usus kecil seseorang.

Nematod

Anisakis simplex (Herringworm) adalah cacing biasa yang sering menimbulkan parasit hering (kemudian dijumpai dalam spesies ikan lain). Pemilik muktamad adalah binatang laut: ikan lumba-lumba, ikan paus, dll. Panjangnya 3 cm, lebar 3-7 mm. Dalam asin, ikan mentah atau herring yang dicas dengan kebarangkalian yang tinggi akan menjadi helminthiasis.

Bagi seseorang yang tidak mahu dijangkiti parasit, adalah disyorkan untuk meninggalkan herring yang tidak terdedah kepada rawatan (dari asin), kerana di herring beku cacing tidak dapat bertahan. Kehadiran garam dalam herring tidak memberikan perlindungan 100%. Ia dibenarkan makan selepas pengaruh fros.

Pseudoterranova decipiens atau cacing Cod - dinamakan untuk tuan rumah - yang terdapat di cod. Kemudian didapati dalam kehidupan laut yang lain: halibut, bullhead, pollack, flounder. Dalam pollock terdapat seratus spesies cacing, maka pollock adalah ikan berbahaya. Panjang - sekitar empat puluh milimeter. Hos boleh menjadi krustasea. Jangkitan berlaku kurang kerap, diperkuatkan dalam perut manusia.

Penyakit yang disebabkan oleh parasit

Penyakit yang disebabkan oleh helminthiasis, dinamakan untuk cacing yang menyumbang kepada penyakit ini.

  • Defilobotriosis. Disebabkan panjang tinggal di tubuh manusia, cacing itu sangat mempengaruhi kesihatan tuan rumah, menyebabkan muntah, mengantuk, gangguan najis, kelemahan, anemia, dan keengganan makan.
  • Clonorchosis. Cacing menyebabkan penyakit kronik, keradangan kelenjar getah bening.
  • Metagonimiasis.
  • Heterophiosis
  • Anisacidosis.
  • Opisthorchiasis (tuan rumah - crucian).
  • Nanofetoz (merah jambu, hake).

Pencegahan

Penduduk di persekitaran marin bukan tanpa cacing. Ikan itu dirawat haba. Dalam makanan ikan mentah terdapat bahaya mencari cacing. Ia perlu untuk memproses sejuk sebelum digunakan. Dalam bentuk beku, cacing lebih berbahaya daripada makanan goreng. Jika seseorang telah memakan hidangan makanan laut mentah, terdapat risiko pencerobohan, masuk akal untuk mengambil ubat. Bahaya yang sama menanti seorang lelaki dalam daging.

Cacing dalam ikan

Ikan adalah produk yang sangat diperlukan dalam diet manusia. Walau bagaimanapun, ia sering digunakan sebagai penyebab helminthiasis. Sekali dalam tubuh manusia, parasit boleh menyebabkan penyakit yang tidak boleh dirawat. Worms dalam ikan ditemui tanpa mengira jenis takungan. Menurut statistik, sungai itu adalah 95% tercemar, laut sedikit kurang - 70%. Di antara pelbagai jenis parasit yang berbeza harus dikenalpasti yang menimbulkan bahaya terbesar bagi manusia.

Cacing dalam ikan laut

Kebarangkalian jangkitan yang tinggi dengan helminthiasis ada ketika makan piring yang disiapkan dari ikan laut cacing yang belum menjalani proses yang diperlukan.

Cacing pita di Pollack dan Sea Bass

Pollock - salah satu yang paling mudah didapati untuk majoriti penduduk ikan. Pada masa yang sama, ia berada di tempat pertama dari segi tahap serangan dengan parasit. Sama bahaya adalah bass laut yang sangat popular. Jenis cacing biasa yang mempengaruhi spesies ikan ini adalah cacing pita. Berhati-hati dengan mempertimbangkan bahagian dalam ikan semasa memotong, mereka boleh dikesan walaupun dengan mata kasar.

REKOMENDASI! Dalam pollock beku dan bass laut, larva parasit lebih sukar ditemui. Oleh itu, disyorkan untuk membersihkan ikan hanya selepas pembelahan penuh.

Apa cacing kelihatan seperti debunga

Helminths dan larva mereka dalam pollock berada di permukaan dalaman rongga perut, viskera, dan otot. Antaranya dijumpai:

  • Cestodes - cacing pirus, yang paling biasa apabila memotong ikan yang dijangkiti kerana saiznya. Wakil terbesar kelas ini adalah riben lebar, individu dewasa yang boleh mencapai panjang 10 m.
  • Trematoda adalah flatworms, yang hampir mustahil untuk mengesan secara visual.
  • Siberian fluke - parasit kecil tidak lebih daripada 12 mm. Mengingatkan lembaran tembus luaran yang luaran.
  • Kebocoran Cina. Berbeza dalam saiz yang lebih besar - sehingga 25 mm.

Malah mempunyai idea bagaimana cacing kelihatan seperti ikan, tidak selalu mungkin untuk mengesannya secara visual. Kehadiran pelbagai jenis cacing dikesan hanya melalui kajian makmal.

Diphyllobothriasis

Salah satu jenis helminthiasis yang paling kerap, agen penyebabnya adalah cacing pita yang lebar, serta cacing pita yang kurang dikaji. Man, apabila memakan ikan yang dijangkiti menjadi pemilik parasit utama. Penyakit ini tidak mempunyai gejala tertentu, oleh itu, ia sering dijumpai apabila kepingan cacing diperhatikan di dalam tinja. Organ-organ saluran pencernaan terutamanya terjejas. Pesakit mengalami kesakitan perut yang berulang, kelemahan. Selalunya terdapat gangguan najis, muntah, kekurangan selera makan, perubahan selera. Kadang-kadang ada ruam alahan dalam bentuk urticaria.

Cacing bulatan dalam ikan salai, cod dan merah jambu

Malah ikan, yang dianggap sebagai makanan istimewa, tidak menjamin ketiadaan helminths di dalamnya. Salmon yang tidak diproses, ikan salmon merah muda, salmon berkulit, menyebabkan proses patologi yang serius di dalam badan. Nematod (cacing bulu) menembusi usus seseorang dalam peringkat larva warna kekuningan. Cacing dalam ikan merah boleh mencapai seribu individu. Pencinta ikan mentah atau asin, sushi, gulung paling berisiko. Kod kegemaran sering terjejas oleh krustasea mikroskopik, yang, apabila diuraikan, menyebabkan proses purulen.

Apa cacing dalam herring

Parasit dalam ikan dihapuskan apabila terdedah kepada suhu tinggi. Walau bagaimanapun, ikan hering dijual dalam bentuk siap sedia dan tidak boleh dirawat haba. Hasilnya, risiko jangkitan helminth agak tinggi. Oleh kerana terdapat dalam larutan garam, cacing dan larva menjadi tahan terhadap persekitaran yang agresif. Sekali dalam sistem pencernaan manusia, mereka berjaya membiak. Cacing yang paling biasa dalam ikan masin:

  • Cat Fluke Parasit dengan badan rata yang berukuran kira-kira 3 cm, agen penyebab opisthorchiasis.
  • Cacing pita yang luas. Cacing cacing menyebabkan diphyllobothriasis.
  • Anizakida. Cacing berbentuk gelendong, mencapai panjang sehingga 6 cm Di salah satu ujungnya ada tiga bibir.

Larva yang terakhir adalah yang paling berbahaya. Mereka boleh menyebabkan anisacidosis - penyakit serius, disertai oleh komplikasi yang teruk.

Anisacidosis

Larva parasit diselaraskan di dalam organ saluran gastrousus, yang membawa kepada kerosakan mukosa dengan gejala ciri:

  • Mual, muntah.
  • Gangguan kerusi.
  • Perut kembung.
  • Sakit di rantau iliac.
  • Ruam alergi.

Dalam sesetengah kes, anisacidosis disertai oleh demam, batuk, sakit tekak, yang disebabkan oleh suntikan hempedu ke kerongkong. Kekurangan rawatan tepat pada masanya mengancam halangan usus dan peritonitis. Berada dalam tubuh manusia dari 3 minggu hingga 3 bulan, larva helminth menyebabkan kerosakan yang tidak dapat diperbaiki kepada kesihatan manusia. Mengetahui akibat anisacidosis, persoalan sama ada berbahaya untuk merawat herring dengan cacing tidak lagi berbaloi.

Cacing dalam ikan sungai

Penduduk badan air tawar lebih terjejas oleh helminthism daripada ikan laut. Roach, bream, carp, carp, crucian crucian, pike sering pembawa opisthorchiasis, diphyllobotriosis. Mendapatkan ikan melalui moluska sungai, parasit menyebabkan penyakit hati dan organ pencernaan.

Apakah cacing-cacing yang terdapat dalam salib, bream

Ikan sungai terdedah kepada jangkitan dengan pelbagai jenis cacing. Antaranya ialah wakil nematoda, cestod, trematod. Cacing rata yang paling biasa. Helminth yang paling biasa adalah reben lebar.

Tetapi bersama-sama dengannya, jenis lain boleh masuk ke dalam tubuh manusia:

  • Penembak jitu (ligula) adalah cacing rata yang panjangnya boleh mencapai 80 cm. Tasik karang sangat terdedah kepada jangkitan oleh parasit ini. Sekali dalam usus ikan, larva menembus dindingnya ke dalam rongga perut. Menjadi dewasa, ia tumbuh ke saiz yang sangat besar, kadang-kadang menyebabkan pecah perut. Solitaire ini juga berbahaya bagi manusia. Larva boleh menahan garam, pengeringan, mati hanya di bawah pengaruh suhu tinggi.
  • Cat Fluke Selalunya terjejas oleh ikan mas, ikan mas, bream. Menyebabkan penyakit yang agak berbahaya - opisthorchiasis. Larva kecil kebetulan kepada mata kasar tidak dapat dikesan.

Menetap di usus kecil manusia, parasit ini menimbulkan perkembangan penyakit serius.

Opisthorchiasis

Wakil-wakil keluarga kap yang paling sering pembawa penyakit ini. Menindas ke dalam tubuh manusia apabila makan ikan yang tidak dirawat dengan baik, larva helminth menyebabkan sakit kepala, demam, sakit di perut. Jalan panjang penyakit ini membawa kepada sirosis hati dan kematian.

Clonorchosis

Sebuah penyakit yang diprovokasi oleh orang Cina. Ia boleh berlaku dalam bentuk akut atau kronik. Gejala biasa adalah peningkatan dalam hati, menguning kulit, ruam, mual, cirit-birit, sakit otot, demam. Sistem bilier, pankreas terjejas. Jika tidak dirawat, clonorchosis mengancam dengan komplikasi seperti abses hati, penyakit batu empedu, pankreatitis akut.

Metagonimiasis

Disebut oleh wakil flatworms paling kecil, tidak lebih daripada 2.5 mm. Gejala penyakit adalah ringan. Untuk masa yang lama (kadang-kadang sehingga setahun) seseorang mungkin tidak menyedari jangkitan. Kursus tidak rumit dicirikan oleh gangguan usus yang tidak menimbulkan bahaya kesihatan yang serius. Dalam kes yang teruk, metagonimosis boleh mengakibatkan kerosakan otak.
Seperti daging, ikan mentah boleh menyebabkan enterobiosis, penyakit yang disebabkan oleh pinworms.

Bolehkah makan ikan dengan cacing?

Mencari cacing semasa pemotongan, anda tidak boleh selalu tergesa-gesa untuk menyingkirkan produk berharga. Makan ikan dengan cacing selepas rawatan haba yang menyeluruh. Di bawah pengaruh suhu di bawah 25 ° C dan lebih daripada 100 ° C, parasit sepenuhnya mati, dan produk menjadi sesuai digunakan.

Bagaimana jika saya makan ikan dengan cacing?

Jika, bagaimanapun, ikan mentah atau tidak dirawat yang dijangkiti dengan parasit, telah dimakan, anda harus berjumpa doktor. Apabila mengesahkan serangan cacing selepas mengambil ujian, kaji selidik dijalankan, langkah-langkah terapeutik yang sesuai dilaksanakan.

Langkah berjaga-jaga: pengendalian yang betul

Memandangkan hampir semua ikan sungai dijangkiti helminthiasis, seseorang hanya boleh melindungi dirinya daripada penyakit ini dengan ketat mengikut peraturan penyediaannya:

  • Rebus ikan memerlukan sekurang-kurangnya 20 minit dari saat air mendidih. Karkas besar perlu dipotong. Penggorengan setiap sisi dilakukan selama 10 minit.
  • Campuran menghasilkan 2 kg. Ikan yang paling selamat yang sejuk selama 20 hari dalam larutan garam yang kuat adalah yang paling selamat.
  • Cacing telah dimusnahkan sepenuhnya dalam ikan beku. Di dalam penyejuk beku, beku untuk mengelakkan cacing perlu dilakukan sekurang-kurangnya dua minggu.

Penyakit parasit menimbulkan bahaya yang serius. Walau bagaimanapun, anda tidak sepatutnya melepaskan produk yang lazat dan sihat, mengetahui bagaimana untuk tidak dijangkiti cacing daripada ikan.

Cacing dalam ikan

Menemui cacing di dalam ikan semasa pemotongan? Dalam artikel ini kita akan mengkaji jenis cacing yang paling biasa yang boleh didapati di ruang terbuka Rusia. Menggunakan contoh foto sebenar, kita akan belajar membezakan jenis cacing dalam ikan yang tidak berbahaya kepada manusia, dan yang berbahaya. 90% dari semua ikan di Bumi dijangkiti dengan helminths, yang boleh didapati di dalam usus ikan dan dalam organ lain (insang, mata, daging, pada kulit).

Berikut adalah gambar jenis cacing yang paling berbahaya yang boleh ditularkan kepada manusia.

Cacing dan cacing dalam herring

Herring adalah tetamu yang kerap di atas meja kami. Jika produk kurang diproses, maka cacing boleh dilihat di rongga abdomen. Dalam tubuh ikan hering, 3 jenis parasit yang paling berbahaya: anisacidosis, diphyllobotriosis, opisthorchiasis. Pertimbangkan apa tanda-tanda cacing ini berbeza.

Anisacidosis

Anisacidosis merujuk kepada urutan nematoda. Ia hidup di rongga perut ikan, larva menyerupai cacing lingkaran bulat di atas kaviar dan milt. Jenis parasit ini sangat berbahaya bagi manusia.

Parasit sedemikian sukar dibunuh oleh pengambilan, suhu yang rendah hanya melumpuhkan, dan membunuh hanya selepas sebulan. Apabila ditelan, larva anisacidosis datang untuk hidup.

Gejala jangkitan Anisacidosis Manusia

  • muntah berterusan;
  • demam tinggi;
  • sakit perut kronik yang teruk, boleh dikelirukan dengan apendisitis;
  • tindak balas alahan pada kulit dengan jenis urticaria.

Diphyllobothriasis dalam herring (cacing pita)

Cacing pita ikan, atau Diphyllobothrium spp, diperolehi dengan memakan air tawar atau ikan tawar yang mentah atau kurang matang (contohnya, ikan air masin yang terdapat di sungai-sungai air tawar, seperti salmon). Ikan yang diasinkan dan salai juga boleh menghantar cacing.

Opisthorchiasis dalam herring

Cacing opisthorchiasis hidup di dalam otot dan insang ikan. Sekali dalam tubuh manusia, parasit menyebar di hati, yang membawa kepada pembebasan racun yang besar ke dalam darah. Reaksi alergi pada kulit - gejala opistarkosis.

Worms dalam crucian

Crucian serta herring mudah terdedah kepada cacing. Anisacidosis, diphyllobothriasis dan opistarkosis dalam keping krus mempunyai simptom yang sama, tetapi terdapat sejenis parasit yang paling ketara di karp. Ligula adalah parasit pita sehingga 80 sentimeter panjang dan sehingga 4 sentimeter lebar.

Worms dalam pike

Pike menderita paling kerap dengan opistarkosis. Jangkitan berlaku apabila tikus makan goreng sudah dijangkiti parasit.

Opistarhoz pike

Tanda-tanda penyakit yang dijangkiti: bau yang tidak menyenangkan, tumor yang dapat dibezakan secara visual di kawasan insang, mata kusam.

Sekiranya anda mendapati cacing dalam pike, anda harus membuang ikan ini. Tidak sepatutnya risiko dan memakannya.

Cacing dalam ikan merah (salmon, ikan salmon, salmon, salmon merah jambu)

Ikan marin terdedah kepada penyakit seperti nanofietosis (nanofisiasis). Di Rusia, parasit ini diletakkan di Wilayah Khabarovsk dan di Pulau Sakhalin.

Nanofetoz sangat gigih. Jangan berharap bahawa dengan membekukan panjang parasit ini akan mati. Apabila masin kuat, parasit ini boleh hidup sehingga bulan sabit. Dengan memasak pendek, parasit dapat bertahan, terutama jika ikan disediakan sepenuhnya sekaligus.

Apa parasit yang terdapat di hinggap

Ikan ikan laut adalah laut, tetapi fakta ini tidak menyelamatkan cacing mereka. Di bawah ini adalah senarai wakil yang paling kerap dilahirkan di sini.

  • Ligula
  • Philometer
  • Diphyllobotrimuma latum

Di mana ikan tidak ada parasit

Terdapat mitos bahawa tiada parasit dalam ikan laut. Tetapi ini malangnya tidak benar. Ikan yang paling selamat adalah individu yang ditanam dalam inkubator tiruan. Di dalam ikan tersebut tiada parasit jika diberi makan dengan makanan mereka dan diracun daripada cacing dengan ubat-ubatan.

Ikan laut boleh dimakan jika dituai dengan betul dan segera dibekukan, dan tidak dicairkan sehingga ia berada di atas meja anda. Dengan teknologi ini, parasit mempunyai masa untuk mati.

Ikan laut sering digunakan dalam sushi. Ia tidak digalakkan untuk makan makanan seperti itu. Risiko jangkitan dengan nanofetozom sentiasa hadir. Jika selepas mengambil sushi, suhu anda meningkat dengan ketara, maka ini adalah tanda jangkitan. Sekiranya berunding dengan doktor.

Cacing dalam ikan: bagaimana untuk mencegah jangkitan

Sekiranya anda memotong ikan, anda tidak dapat melihat parasit, maka ini bukan jaminan ketidakhadiran mereka. Untuk mengelakkan jangkitan dengan cacing, perlu memanaskan ikan. Rebus selepas mendidih selama sekurang-kurangnya 20 minit. Pai goreng sekurang-kurangnya 30 minit di dalam ketuhar. Dengan salting sejuk dan panas, larva parasit akan mati hanya selepas 3-4 minggu. Pembekuan juga membantu membunuh cacing, tetapi kita harus ingat bahawa kaedah ini hanya berfungsi dengan pembekuan lama selama satu bulan atau lebih.

Parasit adalah selamat dan tidak berbahaya kepada manusia

  • Posthodiplostomum cuticola - anda boleh membezakan dengan titik hitam pada badan ikan. Selalunya ditemui di kap, hinggap.
  • Diplostomum spathaceum - parasit mendiagnosis mata ikan, menyebabkan kebutaan. Bagi seseorang itu tidak berbahaya.
  • Philometra fasciati, Philometra lethrini - cacing bulu, sehingga 10 cm panjang. Bagi manusia, mereka hanya berbahaya apabila digunakan segar.
  • Ligula intestinalis - cacing pita. Bagi seseorang, terdapat juga bahaya yang sedikit. Cacing ini pakar dalam masuk ke dalam burung supaya mereka menyebarkan telur mereka di dalam tinja mereka.

Berikut adalah gambar parasit paling kurang berbahaya kepada manusia.

Ia penting! Hakikat bahawa jenis cacing dalam ikan ini selamat untuk tubuh manusia tidak memberikan jaminan 100%. Sekali waktu tidak diperlukan. Adalah lebih baik untuk tidak mengambil risiko sekali lagi dan membuang ikan seperti itu.

Bagaimana jika saya makan ikan dengan cacing?

Segera dapatkan nasihat doktor untuk diagnosis untuk menghentikan jangkitan lanjut pada peringkat awal. Terdapat jenis cacing yang boleh menyebabkan komplikasi dan rawatan dalam kes-kes lanjut, pembedahan mungkin diperlukan. Sekiranya anda mendapati cacing dalam ikan, anda mesti membuangnya dan tidak membahayakannya.

Sekiranya ikan keluarga anda adalah tetamu yang kerap di atas meja, kami cadangkan anda menjalani diagnostik pencegahan sekali setiap enam bulan. Untuk menentukan penyakit parasit, anda perlu menjalani ujian najis beberapa kali, dan juga untuk memeriksa darah.

Cacing dalam video ikan

Kami sangat mengesyorkan agar anda menyemak perch, pikeperch, pike untuk kehadiran cacing tersebut (cacing). Tonton video ini untuk memahami apa yang kelihatan seperti cacing dalam ikan.

Apa cacing kelihatan seperti ikan

Apakah cacing dalam ikan: gambar dan keterangan

Apakah cacing dalam ikan dan bagaimana rupanya?

Baru-baru ini, masakan dari banyak negara di dunia mencadangkan hidangan ikan eksotik yang tidak menjalani rawatan haba yang tepat. Ikan mentah, asap atau asin didapati di atas meja perayaan setiap penghuni kedua planet ini, sementara beberapa orang berfikir tentang berapa banyak bahaya makanan seperti itu. Bangkai ikan dan daging adalah sumber helminthiasis yang paling biasa pada manusia, walaupun banyak cacing ikan tidak menimbulkan bahaya kepada tubuh manusia. Sebagai contoh, cacing merah dalam ikan adalah filomiter yang selamat untuk manusia dan hanya merosakkan pembentangan ikan.

Terlepas dari apakah itu air tawar atau ikan air masin, mungkin ada parasit berbahaya di dalamnya, pemilik terakhirnya adalah manusia. Anda boleh mengesan penyakit ini sebaik selepas tempoh inkubasi, tetapi terdapat juga bentuk helminthiasis yang tersembunyi, yang tidak bersifat asimtomatik. Ini amat menjejaskan kesihatan manusia, kerana mana-mana parasit merosakkan organ dalaman dan sistem di mana ia disetempatan.

Berhati-hati

Menurut statistik, lebih daripada 1 bilion orang dijangkiti parasit. Anda mungkin tidak mengesyaki bahawa anda telah menjadi mangsa parasit.

Menentukan kehadiran parasit di dalam tubuh adalah mudah untuk satu gejala - bau tidak menyenangkan dari mulut. Tanya kepada orang yang anda sayangi jika anda berbau mulut anda pada waktu pagi (sebelum anda berus gigi). Jika ya, maka dengan kebarangkalian 99% anda dijangkiti parasit.

Jangkitan dengan parasit membawa kepada neurosis, keletihan, perubahan mood mendadak, dan kemudian penyakit yang lebih serius bermula.

Pada lelaki, parasit menyebabkan: prostatitis, mati pucuk, adenoma, cystitis, pasir, batu di buah pinggang dan pundi kencing.

Pada wanita: sakit dan keradangan ovari. Fibroma, fibroid, mastopati fibrocystic, keradangan kelenjar adrenal, pundi kencing dan buah pinggang berkembang. Serta jantung dan kanser.

Seketika kami ingin memberi amaran kepada anda bahawa anda tidak perlu lari ke farmasi dan membeli ubat-ubatan yang mahal, yang, menurut ahli farmasi, akan menghancurkan semua parasit. Kebanyakan ubat sangat tidak berkesan, di samping itu, ia menyebabkan bahaya besar kepada tubuh.

Apa yang perlu dilakukan? Untuk memulakan, kami mengesyorkan membaca artikel dari institut parasitologi utama Persekutuan Rusia. Artikel ini mendedahkan satu kaedah yang anda boleh membersihkan parasit tubuh anda dalam hanya 1 rubel, tanpa membahayakan tubuh. Baca artikel >>>

Apa yang kelihatan seperti cacing dalam ikan?

Hari ini, semua parasit yang ada dalam alam boleh dibahagikan kepada tiga jenis - nematoda, trematoda dan cestod. Begitu juga dengan ikan, di mana parasit dibahagikan kepada prinsip yang sama. Kebanyakan mereka boleh dikenal pasti dengan mata kasar, tetapi tidak semua.

  1. Cacing bulatan adalah nematod. cacing dalam daging ikan boleh berada di dalam air tawar dan di laut. Di antara jenis parasit ini terdapat banyak subspesies yang menghuni tubuh ikan. Ramai yang boleh dilihat apabila memotong bangkai, contohnya, larva keluarga Anizakid kelihatan seperti cacing berbentuk cili berbentuk panjang 1.5-2 cm panjang.
  2. Trematoda adalah cacing rata di dalam ikan. Ancaman zoonotik di kalangan mereka untuk manusia hanya diwakili oleh beberapa subspesies, sementara hampir mustahil untuk mengesan cacing dalam bangkai.
  3. Cestodes - cacing pita dalam ikan. kerana saiz besar perosak tersebut, mereka paling sering dijumpai di dalam bangkai ikan ketika bekerja dengan produk. Kami bercakap tentang larva putih kecil 1-2 cm panjang, serta sista bersaiz kecil dengan larva.

Oleh itu, menjadi jelas bahawa hampir semua jenis cacing dapat dilihat dalam proses mengukir ikan, tertakluk kepada pemeriksaan yang teliti terhadap produk.

Cacing dalam ikan: gambar dan perihalan

Badan ikan boleh hidup berjuta-juta cacing, parasit melalui sumbernya. Dan hanya beberapa helminths ini berbahaya kepada manusia.

  1. Opisthorchiasis - kita bercakap tentang kebetulan Siberia, cacing rata di ikan mencadangkan saiz 7-12 mm. Parasit sedemikian, memasuki tubuh manusia, menetap di hati dan hempedu saluran, pundi hempedu atau pankreas. Masa inkubasi berlangsung selama dua minggu, selepas itu orang merasa gejala pertama.
  2. Klonorkhoz adalah kebocoran Cina, cacing dalam daging ikan adalah tipikal dari anak sungai Amur, serta badan-badan air di Vietnam, Korea dan China. Selepas tempoh inkubasi, clonorchosis ditunjukkan oleh peningkatan saiz hati, suhu, dan ruam kulit.
  3. Diphyllobothriasis adalah reben lebar yang sering ditemui dalam ikan dan mereka tertanya-tanya jika ada cacing pita di dalam ikan, adakah mungkin untuk memakan sesuatu produk? Malah, ia adalah salah satu parasit yang paling berbahaya bagi seseorang, menyebabkan mual dan muntah, belching, air liur berlebihan, kelemahan, rumbling di abdomen dan pedih ulu hati, najis dan sakit kepala.
  4. Nanofetoz - cacing kecil di daging ikan kira-kira 5 mm panjang, yang menyebabkan seseorang mempunyai najis cecair keras dan keras. Selepas ini, penyakit ini membawa kepada anemia.
  5. Metagonimosis - cacing memasuki usus manusia, penyakit ini berlaku di rantau Amur, China, Korea, Vietnam, Kepulauan Filipina dan Jepun. Seminggu selepas jangkitan, seseorang mendapati ruam, cirit-birit, demam, sakit di perut dan palpasi.
  6. Anizakioz - cacing cincang datang di dalam masakan Jepun, dikuasai oleh ikan mentah. Larva parasit ini mencetuskan perkembangan ulser di dalam usus, gejala helminthiasis seperti ini serupa dengan jenis pencerobohan helminthik.
  7. Ligulosis adalah cacing panjang panjang kira-kira 120 cm, iaitu cacing salivary dalam ikan dari sumber air tawar. Jika anda mengeluarkan parasit seperti ini dari bangkai ikan, produk itu boleh digunakan.

Bagaimana jika saya makan ikan dengan cacing?

Peraturan utama untuk kemusnahan bahaya di hadapan cacing dalam ikan adalah rawatan panas yang cukup untuk produk makanan semasa proses memasak. Walaupun terdapat helminths, dengan penyediaan yang betul, mereka semua dinetralkan. Dalam julat suhu dari -25 darjah dan ke bawah, ikan dianggap tidak dapat dibersihkan selepas 15 jam pemprosesan beku. Dalam kes garam, helminths mati pada hari 10-14, ikan kering boleh bertahan tidak kurang dari 3 minggu.

Gambar klinikal

Apa yang dikatakan oleh doktor mengenai parasit

Saya telah terlibat dalam pengesanan dan rawatan parasit selama bertahun-tahun. Saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa hampir semua mereka dijangkiti parasit. Kebanyakan mereka sangat sukar untuk dikesan. Mereka boleh berada di mana saja - di dalam darah, usus, paru-paru, jantung, otak. Parasit secara literal memakan kamu dari dalam, pada masa yang sama meracuni badan. Akibatnya, terdapat banyak masalah kesihatan yang memendekkan nyawa 15-25 tahun.

Kesilapan utama - menyeret keluar! Lebih cepat anda mula mengeluarkan parasit, lebih baik. Jika kita bercakap mengenai ubat-ubatan, maka semuanya menjadi masalah. Hari ini hanya terdapat satu kompleks anti-parasit yang berkesan, iaitu Gelmline. Ia menghancurkan dan menyapu dari badan semua parasit yang diketahui - dari otak dan jantung ke hati dan usus. Tiada ubat yang sedia ada mampu lagi.

Dalam rangka Program Persekutuan, apabila mengemukakan permohonan sehingga (termasuk), setiap penduduk Persekutuan Rusia dan CIS boleh memesan Gelmiline dengan harga diskaun 1 ruble.

Jika ikan itu mentah atau tidak cukup goreng, walaupun fakta bahawa cacing itu terdapat di dalamnya, anda perlu berunding dengan doktor dan dapatkan diuji. Di samping itu, antihelmintik profilaktik harus sesuai. Keluarga ikan karep dianggap spesies ikan yang paling berbahaya.

Culinary precepts daripada helminthiasis ikan

Malah, kehadiran parasit di dalam badan ikan tidak bermakna bahawa produk itu tidak sesuai untuk digunakan. Ia cukup untuk merawat ikan cukup termal untuk meneutralkan sebarang cacing di dalamnya. Sekiranya perlu untuk menyediakan ikan mentah untuk pengambilan ikan atau merokok, adalah penting untuk memilih ikan yang ditanam secara buatan yang telah dibangkitkan dan diberikan makanan buatan.

Ikan laut harus dimakan sebaik sahaja selepas memancing, jika ini tidak mungkin, ia tidak dibekukan dengan segera selepas kapal itu ditangkap. Sterlet dan sturgeon dianggap ikan paling selamat, jarang terkena cacing, produk tersebut boleh dimakan mentah. Jenis lain memerlukan pengambilan, merokok, penjerukan mengikut peraturan. Untuk memusnahkan parasit dalam ikan, anda perlu memasaknya selama 15-20 minit, goreng untuk masa yang banyak, panggang selama sekurang-kurangnya 30 minit.

Adakah berguna? Kongsi di rangkaian sosial!

Jadilah yang pertama memberi komen!

Worms (helminths, helminthiasis) dalam ikan, berbahaya kepada manusia

Diterbitkan: 25 Mac 2016 pada 10:16

Baru-baru ini, masalah helminthiasis telah menjadi sangat biasa. Menurut WHO, lebih daripada 15 juta orang dijangkiti cacing pada tahun ini. Terutama berbahaya dari segi serangan helminths adalah penggunaan ikan. Penduduk mengambil ikan mentah secara besar-besaran, sejak masakan Jepun telah menjadi sangat popular sekarang.

Parasit didapati dalam spesies yang hidup di kedua garam sungai dan laut. Hampir semua ikan yang ada di dalam air tawar dijangkiti cacing. Nota khusus ialah keluarga keluarga. Ini termasuk roach, bream, roach, dll. - spesies di mana telur cacing paling sering dijumpai. Gambar menunjukkan helminths dalam ikan.

Ikan laut manakah yang mempunyai cacing? Cacing boleh ditemui dalam makarel, hake, makarel kuda, ikan kod, dan banyak lagi. Adakah terdapat cacing dalam ikan asin atau asap? Ya, ia adalah kejadian yang kerap berlaku hari ini. Kadang-kadang anda boleh menemui parasit dalam ikan dalam tin. Ini disebabkan oleh kawalan kualiti produk yang tidak baik, penyediaan tidak betul atau pelanggaran syarat penyimpanan.

Di kedua-dua spesies sungai dan laut, helminths dari pelbagai kelas dijumpai, yang termasuk:

Penyakit yang paling biasa adalah: opisthorchiasis, diphyllobothriasis, clonorchosis, nanofietosis, metagonimosis, anizakioz, ligulosis.

Yang paling berbahaya bagi manusia adalah cacing pita dalam ikan, yang boleh mencapai 15 meter.

Adakah mungkin untuk menangkap cacing dari ikan? Ya tentu saja. Walau bagaimanapun, helminths tidak mempunyai apa-apa kesan negatif terhadap ikan, kerana mereka hanya tuan rumah sementara, dan manusia adalah muktamad.

Cacing dalam ikan - adakah ia boleh dimakan?

Bagaimana jika cacing dalam daging ikan (seperti dalam gambar)? Ia semua bergantung kepada jenis produk dan penyediaannya. Telah diketahui bahawa cacing ikan mati pada suhu di bawah 25 darjah dan di atas 100 darjah. Iaitu, jika produk itu sama ada beku atau menjalani rawatan haba, ia boleh digunakan.

Kaedah-kaedah rawatan haba ikan: anda mesti masak selama sekurang-kurangnya 30 minit, goreng sekurang-kurangnya 20 (jika ikan besar, anda mesti memotongnya di sepanjang tulang belakang atau menjadi kepingan yang lebih kecil), bakar selama sekurang-kurangnya 40 minit.

Pada suhu di bawah 25 darjah produk itu dibasmi kuman selama 15 jam. Larva helminth mati apabila asin selepas 10-14 hari. Ikan kering dicadangkan sekurang-kurangnya 3 minggu.

Pada masa ini, sushi meluas, untuk penyediaan yang mana filet mentah digunakan.

Apa yang akan berlaku jika anda makan ikan dengan cacing? Jika cacing berada di dalam daging ikan beku atau di dalamnya yang telah menjalani rawatan haba yang betul, maka tidak ada sebab untuk dikhawatirkan. Jika ikan mentah atau peraturan memasak telah dilanggar, perlu segera mengambil langkah-langkah untuk mencegah pencemaran tikus.

Gejala cacing dari ikan

Manifestasi klinikal pertama tidak muncul dengan segera. Ia bergantung kepada tempoh inkubasi helminthiasis, jangka masa yang boleh berkisar antara beberapa hari hingga beberapa bulan (contohnya, untuk diphyllobothriasis, tempoh inkubasi boleh 60 hari). Gejala biasa:

  • keletihan, mengantuk;
  • keletihan dengan tekanan yang rendah;
  • perubahan mood;
  • suhu badan sehingga 38 darjah;
  • ruam yang disertai dengan gatal-gatal;
  • loya, yang boleh mengakibatkan muntah;
  • cirit birit atau sembelit;
  • kembung;
  • pergeseran berat;
  • kerosakan saraf.

Hanya beberapa manifestasi yang boleh berlaku pada satu masa. Perlu diperhatikan gambaran klinikal jangkitan helminth yang paling biasa dari ikan:

  1. Opisthorchiasis. Tempoh asimptomatik 2-4 minggu. Manifestasi utama adalah sakit kepala, keletihan, arthralgia dan myalgia, batuk, sesak nafas asma, suhu badan tinggi (39-40 darjah), ruam kulit, sclera kuning, hati dan limpa yang diperbesar. Ia amat diperlukan untuk mendapatkan rawatan perubatan untuk opisthorchiasis, kerana ia dicirikan oleh kerumitan yang kerap memerlukan pembedahan segera;
  2. Diphyllobotriasis. Tempoh tanpa gejala - 30-60 hari. Manifestasi: sindrom asthenovegetative, suhu tidak lebih tinggi daripada 38 darjah, tetapi kadang-kadang ia boleh mencapai angka febrile, sakit perut, mual, cirit-birit atau sembelit. Titik merah warna tepu muncul di lidah;
  3. Clonorchosis. Masa pembiakan parasit tanpa manifestasi - 14-30 hari. Klinik: permulaan akut, suhu 38-39 darjah, ruam kulit, myalgia, arthralgia, sclera dan kulit kuning, hepatosplenomegali, hipokondrium kanan yang sakit, cirit-birit, kembung;
  4. Nanofetoz. Tempoh pengeraman adalah 1-3 minggu. Tanda-tanda: berat badan cepat hilang, kulit putih dengan warna biru, membran mukus pucat, keadaan kesihatan yang buruk, kepala berputar, sakit perut. Terdapat kecacatan najis dalam bentuk cirit-birit atau sembelit. Ciri ciri adalah kejadian mual dan mengalir terutamanya pada waktu malam;
  5. Anizakios. Tempoh pembiakan dan penyebaran parasit di dalam badan adalah dari beberapa jam hingga dua minggu. Tanda-tanda: sakit kepala yang teruk, demam sehingga 38 darjah, pesakit menjadi sakit, setelah beberapa saat dia muntah, kadang-kadang walaupun dengan darah, sakit yang berbeda di dalam perut. Gejala ciri adalah alergi dari ruam kecil ke angioedema;
  6. Metagonimiasis. Tempoh tanpa manifes - sehingga 10 hari. Penyakit ini bermula dengan rupa ruam pada badan tanpa meningkatkan suhu. Selepas itu, terdapat tanda-tanda kerosakan pada saluran pencernaan: selera makan hilang, sakit, sakit perut, cirit-birit.

Apa yang perlu dilakukan jika saya makan ikan dengan cacing?

Ia perlu segera berjumpa doktor untuk bantuan perubatan untuk diagnosis tepat pada masanya dan rawatan awal. Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa ada jenis helminth yang dapat menyebabkan sejumlah komplikasi, yang kemudian dapat menyebabkan campur tangan pembedahan, dan dalam kasus yang sangat parah atau maju - hingga mati. Oleh itu, apabila mengesan serangan cacing dalam ikan, lebih baik menyingkirkannya serta-merta dan tidak membahayakan kesihatan anda.

Ia adalah kajian mandatori seluruh keluarga, kerana banyak cacing ikan boleh dihantar melalui hubungan. Di samping itu, pada kanak-kanak dan beberapa orang dewasa, parasit sering tidak menghasilkan sebarang manifestasi klinikal. Jadi kadang-kadang anda tidak boleh mengesyaki kehadiran cacing pada manusia. Untuk mengawal, adalah perlu untuk lulus analisis kotoran pada telur cacing, dan analisis ini perlu diulang beberapa kali dengan selang seminggu. Tetapi selepas itu, tidak selalu mungkin untuk mengenal pasti kesan kehadiran cacing. Oleh itu, ramai doktor menasihatkan ubat antihelminthik profilaktik dua kali setahun.

Untuk mengelakkan pembasmian semula, keadaan penting semasa rawatan adalah kebersihan mandatori, diet terapeutik.

Jika anda makan daging ikan di mana cacing ditemui (dalam gambar) atau jika ada tanda-tanda pencerobohan helminthic muncul, anda tidak sepatutnya memulakan rawatan diri, tetapi anda harus segera mendapatkan bantuan perubatan. Pertama, dalam keadaan sedemikian, anda boleh memulakan perjalanan penyakit akibat ubat yang salah. Kedua, banyak ubat antihelminthik yang beracun, jadi rawatan bukan sahaja dapat menghilangkan cacing, tetapi juga merugikan tubuh anda.

Juga, jangan segera bersandar kepada terapi ubat, kerana terdapat banyak ubat tradisional yang sesuai untuk rawatan orang dewasa dan kanak-kanak.

Nano Anti-Toxin Turun Daripada Worms

Anti Toxin Nano - menghancurkan semua jenis parasit dalam tubuh manusia dan membersihkan produk dalam kehidupan mereka.

BARU! Jatuh BACTEFREE - penghukum cacing!

Bactefree adalah gabungan unik dan berkesan ekstrak tumbuhan yang mempunyai kesan mematikan terhadap aktiviti parasit yang penting.

PERHATIAN! Helmifag - keselamatan dari parasit!

Menghancurkan semua parasit untuk 1 kursus! Menyembuhkan, mewujudkan halangan pelindung, menghilangkan racun dan produk penguraian!

Ubat INTOXIC untuk cacing dan parasit!

Membersihkan parasit selama 1 kursus kerana tanin. Menyembuhkan dan melindungi hati, jantung, paru-paru, perut dari parasit, menetralkan telur parasit berkat empedu.

Teh monastik dari parasit dan cacing

Ramai orang mengabaikan bahaya yang ditimbulkan oleh parasit yang hidup pada manusia. Cacing tidak hanya memakan makanan kita, tetapi juga memberi makan kepada sel-sel kita.

LEBIH BAHAN-BAHAN TERPERINCI

Helminths dalam ikan laut

Cacing dalam makarel

Cacing dalam herring

Cacing dalam foto ikan - perihalan parasit berbahaya dalam ikan

Semua orang tahu betapa bermanfaatnya laut, atau ikan sungai dan hidangan darinya. Ini adalah gudang sebenar vitamin dan mineral. Pakar pemakanan dan ahli terapi dalam satu suara mengatakan bahawa ia harus hadir dalam diet setiap kita sekurang-kurangnya sekali seminggu. Menguruskan diri sendiri yang dipanggil "ikan Khamis", jangan lupa tentang parasit. Lagipun, laut atau sungai menangkap, seperti semua kehidupan di planet ini tidak kebal dari helminthiasis. Selain itu, beberapa jenis parasit yang hidup dalam makanan istimewa ini boleh menjadi sangat berbahaya bagi manusia.

Secara praktikal semua helminths parasitizing dalam ikan dipelajari dengan baik hari ini dan dibahagikan kepada kumpulan berikut:

Penyakit yang menyebabkan mereka sering dinamakan selepas agen penyebab atau gejala yang paling khas. Parasit boleh menyebabkan perubahan organ-organ individu ikan atau bahkan keseluruhan individu, tetapi mereka tidak boleh mempunyai tanda-tanda luar penyakit ini. Oleh itu, ia bukanlah perkhidmatan kebersihan, tetapi perkhidmatan veterinar yang memeriksa penduduk air yang berada di rak, walaupun dia tidak dapat mencari apa-apa tanpa bedah siasat.

Parasit dalam keterangan ikan

Sekarang kita akan berhenti pada setiap jenis parasit secara berasingan. Seterusnya - cacing dalam foto dan deskripsi ikan.

Monogenees. Cacing rata, bujur memanjang, warna putih membosankan dengan warna kekuningan atau kecoklatan, kira-kira 2-3 cm panjang. Mereka adalah paling mudah untuk mencari pada insang, mulut, usus, faring, pada permukaan badan dan sirip. Mereka memberi kesan terutamanya kepada ikan laut. Mereka tidak dijumpai di sungai dan mereka tidak menimbulkan bahaya kepada orang. Tetapi di kolam air dan akuarium sangat sering menyebabkan kematian penduduk.

Cestodes. Parasit reben, panjangnya boleh mencapai sehingga satu meter. Larva helminth parasitisasi dalam rongga badan, pada organ dalaman, mata, pundi hempedu, dalam otot. Boleh merosakkan pembentangan ikan. Kegemaran mereka adalah ikan kod, makarel kuda, pollock, ikan laut, ikan pedang, bass bergaris. Sungai perch, ruff, pike, burbot tidak kurang menyenangkan bagi mereka. Bagi seseorang, cestod adalah bahaya yang sangat besar. Apabila larva memasuki badan, ia boleh menjadi cacing pita dan menyebabkan penyakit seperti diphyllobotriosis. Tanda-tanda: kelemahan, mual, muntah, kadang-kadang pingsan, tekanan dalam pankreas. Rawatan itu dijalankan pada pesakit luar, tetapi
pandangan keseluruhan adalah menggalakkan.


Gyrocotylides. Parasit adalah dalam bentuk flatworms seperti bentuk reben, sehingga 18 cm panjang. Warna putih atau merah jambu dengan penyedut lisan dan roset pada ujung yang lain, dengan bantuan yang melekat pada dinding usus. Ditemui dalam ikan chimeric, yang penduduknya tidak makan.

Turbullaria. Cacing ciliary, badan mereka ditutup dengan epitelium kecil ciliated, didapati dalam tisu subkutaneus trope dan bero, makan pada darah. Tidak berbahaya.

Trematodes. Mereka juga dipanggil flukes digenetik. Mereka mempunyai bujur, bentuk filamen, sehingga 20 cm panjang. Mereka ditemui dalam saluran pencernaan laut - marlin, bream laut, tuna, perahu layar, gumpalan, dan sungai - roach, karsnopka, bream, kap, dace, Amur dan ikan lain. Sesetengah jenis cacing ini boleh hidup di atas insang, sirip, permukaan badan dan di dalam hati. Pada manusia, mereka menyebabkan penyakit seperti opisthorchiasis. Ini menjejaskan saluran hati, pundi hempedu dan pankreas. Masa inkubasi boleh mencapai sehingga 1 bulan dari hari jangkitan dan hanya gejala yang sangat tidak menyenangkan mula muncul - demam, mual, sakit di hipokondrium yang betul.

Nematod. Bulat cacing, bentuk silinder, sehingga 40 cm panjang. Mereka mendiagnosis saluran pencernaan, jarang di rongga perut dan tisu subkutaneus. Sesetengah jenis nematoda dapat berhijrah ke tisu otot. Anisoksida nematoda adalah spesies yang paling berbahaya bagi manusia. Dalam kes jangkitan membawa kepada penyakit yang sama - anisacidosis. Penyakit ini sangat sukar untuk didiagnosis, selalunya pembedahan diperlukan. Terdapat banyak kes jangkitan manusia dengan nematoda ini daripada herring, ikan merah, pollock, cichlids.

Scrubbing Cacing tebal, sehingga 8 cm panjang, putih, kuning, merah oren dan coklat. Mereka hidup di dalam usus ikan. Juga mewakili bahaya kepada kesihatan manusia, sudah diketahui banyak kes jangkitan akibat makan ikan mentah.

Apa ikan tidak mempunyai parasit?

Satu soalan yang menarik untuk dijawab. Terdapat ikan yang tidak dijangkiti parasit dan ia adalah betul-betul yang ditanam dalam keadaan buatan. Bukan rahsia lagi bahawa banyak industri dan isi rumah tumbuh ikan. Kolam khas atau kolam dibina, pelbagai makanan, perumahan dan pembiakan dipelajari. Ladang ikan hampir tidak berbeza dengan haiwan.

Kesihatan penduduk ladang tersebut dipantau dengan teliti. Perkhidmatan veterinar telah berulang kali mendapati parasit dalam ikan tersebut berbahaya bagi manusia.

Parasit dalam ikan laut

Walaupun hidup di dalam air garam, ikan laut banyak dijangkiti dengan pelbagai cacing. Dari yang terdahulu, ia menjadi terkenal bahawa parasit dalam ikan laut adalah berbahaya kepada manusia dan sering membawa kepada penyakit yang kompleks yang dapat disembuhkan. Kadangkala pembedahan juga diperlukan, contohnya dengan anisasidosis. Jangkitan telah meluas di kawasan di mana ikan mentah dimakan. Sebagai contoh, di Jepun, negara-negara lain di Asia Selatan, dan kini di Eropah kerana populariti sushi, gulung, masakan Jepun.

Parasit dalam ikan sungai

Peluang dijangkiti parasit kerana ikan sungai sangat tinggi. Tidak mungkin sekurang-kurangnya seorang perempuan simpanan yang tidak memenuhi cacing apabila memotong ikan mas, ikan mas, zander, burbot, dan lain-lain Apa parasit yang boleh dijangkiti dari ikan sungai digambarkan sedikit lebih tinggi - dalam ciri-ciri spesies. Satu-satunya perkara yang menyelamatkan adalah bahawa hampir tidak ada orang yang makan ikan mentah. Oleh itu, kes-kes jangkitan lebih kurang dari laut.

Ikan kering

Ikan kering juga membawa bahaya jangkitan, selalunya dengan cacing pita. Dengan apa yang dipanggil pengeringan, larva cacing tidak mati. Dalam industri, sebelum pengeringan, ikan dibekukan untuk dekontaminasi dan hanya selepas ia kering. Bagi pemprosesan rumah, dalam kebanyakan kes ia menghapuskan pembekuan awal, jadi kemungkinan larva parasit tersisa di dalam ikan. Untuk melindungi diri anda, jangan beli ram buatan sendiri.

Adakah parasit mati dalam ikan apabila dibekukan?

Telah lama diketahui bahawa salah satu cara untuk melawan cacing adalah pembekuan dalam. Persoalan timbul - pada suhu apa parasit mati dalam ikan dan mungkin untuk menjalankan prosedur sedemikian di rumah?

Selepas mengkaji cacing dan larva mereka, didapati bahawa mereka tidak dapat bertahan pada suhu -20 darjah selama 72 jam. Bagi peti sejuk di rumah, suhu minimum dalam ruang adalah -18 darjah, jadi pembasmian kuman perlu dilakukan dalam masa 4 hari.

Bagaimana untuk menghilangkannya

Agar parasit tidak memasuki tubuh manusia, ia patut mematuhi kaedah yang mudah dan dikenali. Pertama, anda perlu tahu bagaimana membunuh parasit dalam ikan dan bagaimana tidak dijangkiti. Kedua, anda perlu mengetahui suhu "mematikan". Semua parasit yang diterangkan di atas dan larva mereka mati pada suhu yang tinggi dan juga pada suhu rendah. Oleh itu, ikan mesti diperiksa dengan teliti semasa memotong. Dan pastikan memasaknya selama sekurang-kurangnya 20 minit pada suhu tinggi.

Sumber: http://samchist.ru/o-parazitah/drugie/chervi-v-ryibe/, http://zhkt.guru/glisty-2/prichiny-34/zarazhenie/v-rybe-gelminty, http: / /fitohome.ru/bolezni/parazity/parazity-v-rybe-opasnye-dlya-cheloveka.html

Bagaimana untuk menghilangkan parasit secara kekal?

Jika anda membaca garis-garis ini, kami dapat menyimpulkan bahawa semua percubaan anda untuk memerangi parasit tidak berjaya...

Anda masih mempelajari maklumat, membaca tentang ubat-ubatan yang direka untuk mengalahkan jangkitan, tetapi apa sebenarnya yang perlu dilakukan?

Lagipun, cacing adalah mematikan kepada manusia - mereka boleh melipatgandakan dengan cepat dan hidup lama, dan penyakit-penyakit yang menyebabkan mereka sukar, dengan kambuhan yang kerap.

Napas buruk, ruam pada kulit, beg di bawah mata, sakit kepala, sembelit atau cirit-birit, selsema yang kerap, keletihan kronik. Sudah tentu anda tahu gejala ini secara langsung. Tetapi beberapa orang tahu bahawa dari masa ke masa, parasit juga membawa kepada penyakit yang lebih serius, seperti serangan jantung, strok dan juga ahli onkologi!

Apa yang perlu dilakukan? Bagaimana untuk mengalahkan jangkitan dan pada masa yang sama jangan membahayakan diri sendiri? Ketua Institut Penyelidikan Parasitologi Perubatan Gandelman G.Sh. Dia menceritakan tentang kaedah rumah yang paling berkesan untuk penyingkiran parasit yang berharga hanya 1 rubel! Baca artikel >>>

Parasit yang paling berbahaya di laut dan ikan sungai

Terdapat banyak cara jangkitan oleh parasit. Salah satu yang utama adalah makan ikan yang tidak mengalami rawatan haba yang mencukupi. Parasit dalam ikan adalah umum: statistik mengatakan bahawa kira-kira 90% daripada semua individu yang hidup di air tawar dan air laut dipengaruhi oleh cacing. Peminat ikan kering, asin, asap, serta sushi dan sashimi perlu sedar akan perkara ini. Pertimbangkan cacing ikan berbahaya untuk manusia dan apa yang perlu dilakukan sekiranya ikan dijangkiti.

Apakah ikan berbahaya yang dijangkiti parasit

Bahaya utama ikan yang dijangkiti cacing ialah cacing yang hidup di dalam ikan memasuki tubuh manusia dan menimbulkan perkembangan jangkitan helminth. Tidak semua cacing yang menjejaskan tubuh ikan boleh menjangkiti manusia. Tetapi adalah penting untuk menyedari parasit tertentu yang berbahaya bagi manusia, di mana spesies ikan mereka hidup. Ini akan meminimumkan risiko pencerobohan.

Contoh ikan yang dijangkiti

Apa cacing dalam ikan berbahaya bagi orang:

  1. Lentet (cacing pita) - menimbulkan perkembangan penyakit diphyllobotriosis. Ia tumbuh sehingga 12 m dan hidup di dalam badan orang selama beberapa dekad. Cacing pita jenis ini menyerang pike, ruff, perch, burbot, hinggap, kadang-kadang ditemui dalam salmon. Larva adalah agak besar, dicat putih. Panjangnya mencapai 5 mm, lebar - 3 mm. Mereka ditemui di dalam otot ikan, serta di dalam organ dalaman. Jumlah larva sangat besar, jadi mereka mudah dilihat dalam ikan mentah semasa memotongnya.

Pita boleh mencapai saiz yang besar

Heel lebih suka keluarga ikan mas

Trematoda sering dijumpai dalam ikan.

Anizakids bergelung

Parasit juga menyerap kebanyakan nutrien, yang menyebabkan keletihan. Ini amat berbahaya untuk kanak-kanak. Jika mereka secara sistematik menerima kurang vitamin, mineral dan bahan-bahan bermanfaat yang lain, pembangunan fizikal dan mental mungkin bermula. Memandangkan kesan buruk ini, adalah penting untuk mengelakkan makan ikan yang dipengaruhi oleh helminths.

Untuk parasit, anda hanya perlu minum pada perut kosong.

Bagaimana membezakan ikan yang dijangkiti?

Mana-mana parasit boleh diusir di rumah. Jangan lupa minum sekali sehari.

Ada kes-kes apabila cacing dalam ikan mudah dikesan. Individu matang atau larva besar boleh dilihat dengan mata kasar semasa memotong. Dalam keadaan sedemikian, tidak ada keraguan bahawa ikan itu dijangkiti.

Adalah penting untuk dapat membezakan antara ikan yang normal dan yang dijangkiti.

Mengenai kekalahan cacing mungkin menunjukkan rupa ikan. Sekiranya terdapat bintik hitam di permukaannya, maka ini merupakan tanda jangkitan yang jelas. Terutama penerangan ini adalah tipikal untuk herring.

Mengesyaki bahawa parasit hidup dalam ikan, dan nelayan boleh, semasa memancing. Individu tersebut mempunyai kelakuan khas - mereka berpegang pada permukaan air, yang terkenal kerana keletihan, dan perut mereka juga membengkak. Apabila anda menekan pada perut seperti ikan, cacing boleh muncul.

Ikan dengan parasit sering dapat dikenal pasti walaupun semasa memancing.

Apa yang perlu dilakukan jika ada cacing dalam ikan

Cacing berlaku di sungai dan ikan air masin, terutamanya dalam ikan merah. Jika anda mendapati mereka, lebih baik tidak menggunakan produk sedemikian. Ia amat berbahaya untuk makan ikan dengan cacing pita.

Ikan dengan cacing merah mesti tertakluk kepada rawatan haba yang sengit.

Sekiranya terdapat kecurigaan bahawa ikan itu dijangkiti, dan anda merancang untuk memakannya, anda harus mematuhi peraturan berikut:

  • cacing dan larva mereka mati pada suhu tinggi, jadi ia mesti direbus dan dibakar selama sekurang-kurangnya 20 minit, dan dibakar di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 30 minit;
  • dalam ikan masin, parasit mati selama 14-16 hari;
  • dalam ikan beku, parasit juga mati - apabila dibekukan pada -30 ° C, ia dibasmi kuman dalam 6 jam, -20 ° C dalam 36 jam, dan -12 ° C dalam masa 60 jam.

Pakar mengatakan bahawa cacing merah kecil, yang sering ditemui dalam ikan, selamat untuk orang ramai. Tetapi ia juga harus tertakluk kepada rawatan haba menyeluruh.

Apa ikan tidak ada parasit

Pakar mengatakan bahawa mereka didapati dalam semua jenis ikan yang tumbuh di perairan semulajadi, kecuali sturgeon. Juga bersih dari cacing adalah ikan yang ditanam dalam takungan tiruan, jika diberi makan dengan makanan tiruan dan dirawat secara kerap untuk parasit.

Jika selepas makan ikan, terutamanya yang tidak mengalami rawatan haba yang mencukupi, kesihatan anda merosot: suhu akan meningkat, terdapat gangguan pencernaan, muntah, sakit perut, demam, kehilangan kekuatan, anda harus berjumpa doktor. Mereka akan menetapkan diagnosis untuk mengesahkan atau menghapuskan diagnosis.

Untuk meminimumkan risiko jangkitan dengan cacing semasa makan ikan, anda harus membeli produk ini di kedai-kedai di mana ia diuji. Juga, ia mesti disediakan, mengikuti teknologi. Lebih baik menolak penggunaan ikan mentah dan asin rendah.

Rate artikel ini
(4 penilaian, purata 3.75 daripada 5)

Barang-Barang Serupa Tentang Parasit

Manifestasi dan rawatan trikomoniasis semasa kehamilan
Teh monastik dari parasit
Senarai ubat terbaik untuk parasit dalam tubuh manusia yang luas